Ensalada con Vinagreta de Frutas

¡¡ Que les parece esta ensalada tan sencilla pero con una Vinagreta tan especial!!...

Ingredientes

1 lechuga romana limpia y cortadita
1 tza. de queso telita o de mano cortado en cuadritos
1/2 tza. de pasitas
3/4 tza. de aceite de maiz
1 cda. de mostaza
1/2 tza. de mermelada de fruta
1 cdta de vinagre
1 cdta. de nuestro sazonador o sal y pimienta

Preparacion

Mezclamos en un bol la lechuga con el queso y la pasitas. Reservamos
Preparamos el aderezo, mezclando muy bien y con la ayuda de un batidor de mano, el aceite, la mermelada de fruta, la mostaza, el vinagre y nuestro sazonador o sal y pimienta.
Servimos la ensalada y la bañamos con la vinagreta.