Fajitas con Hojuelas de Maiz.-

   ¡¡¡¡Hola queridos amigos!!!...¿como estan?, ¡¡¡ muy bien!!!. Hoy les voy a dar una receta muy facil que descubri,  para esos dias que tenemos invitados en casa y queremos sorprenderlos con algo para picar.

Ingredientes

2 medias pechugas cortadas en tiritas

1/2 cdta. de sal 

1/2 cdta. de pimienta 

1 tza. de harina

2 huevos batidos

2 tzas. de hojuelas de maiz

aceite de maiz

   Aderezo.-

1/4 tza. de leche

2 cdas. de queso blanco

1/2 tza. de yogurt natural

2 dientes de ajo

1/4 tza. de aceite de oliva

Preparacion

   Antes de comenzar la preparacion ponemos a precalentar el horno a 180ª C.

   Comenzemos la preparacion. Primero licuamos la leche, el queso, el yogurt, los ajos y el aceite de oliva, hasta obtener una salsa espesa. La colocamos en un envase y reservamos hasta el momento de servir.

   Ahora comenzemos a realizar las fajitas, primero las sazonamos con sal y pimienta. Las pasamos de una en una por la harina, las sumergimos en el huevo y empanizamos con las hojuelas.

   Las colocamos en una bandeja rociamos un poquito de aceite y llevamos al horno por 25 min. o hasta que esten bien doraditas y cocidas.

   Servimos calientes en un lindo platon y acompañadas con su aderezo.