Si te apetecen unas galletas saladas puedes hacer estas de Queso Parmesano, que tambien son muy faciles y nos sacan de muchos apuros a la hora de una reunion en casa.
Ingredientes
2/3 de queso parmesano rallado
1 tza. de harina leudante
1/4 cdta. de pimienta
10 cdas. de mantequilla
Preparacion
Primero mezclamos el queso con la harina y la pimienta, luego le vamos agregando la mantequilla poco a poco amasando con la punta de los dedos, pasamos la masa a una mesa enharinada y extendemos con el rodillo hasta obtener hasta obtener 1/2 cm. de espesor aprox.. Cortamos las galletas y colocamos en una bandeja enharinada, llevamos al horno, precalentado a 350°C., por 18 min. aprox.
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