Croquetas

Las podemos hacer como pasapalos cuando tenemos una reunion en casa o cuando no tenemos muchas ganas de cocinar...


Ingredientes


2 tzas. de harina de maiz precocida
2 1/4 tzas. de agua
3/4 tzas. de leche
2 tzas. de pescado (pollo, jamon, queso rallado o chicharron rallado)
3 cdas. de mantequilla
sal y pimienta al gusto


Preparacion


Se cuece el pescado o el pollo y se corta menudito. Se prepara la masa con agua y leche, se le agrega la mantequilla, la sal, la pimienta y el pescado (pollo, jamon, queso rallado o chicharron rallado).
Formar las croquetas y freir en aceite bien caliente.