Arroz con Leche

Y para el postre este Arroz con Leche...

Ingredientes

1 tza. de arroz
2 tzas. de agua
1 l. de leche
1 tza. de azucar
2 astillas de canela
clavos de especie
canela en polvo
1/2 cdta. de sal

Preparacion

Ponemos a remojar el arroz por 2 horas. Pasado esto lo llevamos al fuego con el agua y la sal cuando este hirviendo agregamos el arroz bien escurrido dejandolo hervir por 10 min.
Agregamos la canela, los clavitos, el azucar y la leche poco a poco moviendolo constantemente de 15 a 20 min. aproximadamente.
El arroz debe quedar bien caldoso, porque se seca al enfriar. Al momento de servir lo rociamos con la canela en polvo.

******Si al momento de hervir le ponemos una conchita de limon tomara un sabor especial.