¡¡¡Hola!!! ¿Como estan? para el calor que nos visita vamos a realizar una ensalada fresca...
Ingredientes
200 gr. de arroz
700 gr. de tomates grandes
12 tomates pequeñitos
1 mazo de perejil
6 ramitas de hierbabuena
4 cdas. de vino blanco
sal, pimienta
1 tza. de aceite
Preparacion
Cocinamos el arroz y dejamos refrescar.
Cortamos los tomates grandes en tiritas. Picamos finamente el perejil y las ramitas de hierbabuena. En un bowl unimos las tiritas de tomate con el perejil y la hierbabuena, agregamos todo el arroz y sazonamos con el aceite, el vino, la sal y la pimienta.
Los tomates pequeñitos los picamos en cuatro y los utilizamos para adornar nuestra ensalada.
Dejamos enfriar para servir.
******Si de el dia anterior nos sobro arroz, lo podemos utilizar e inclusive si es pasta pequeña.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario