Helados de Coco

Tan facil de hacer como el anterior...

Ingredientes

2 tzas. de agua
1/2 lata de crema de leche
1 2/3 de tzas. de coco rallado
1 tza. de azucar granulada
3 hojas de gelatina o 2 cdas. de gelatina en polvo
1/2 lata de leche condensada
1/4 cdta. de vainilla

Preparacion

Hervimos la leche condensada diluida con el coco rallado, la tza. de azucar granulada y la vainilla; agregar la gelatina remojada antes en las 2 tzas. de agua fria y diluirla en la mezcla anterior. Cuando comienze a enfriar, se cuela y se le añade la crema ligeramente batida; dejamos enfriar y cuajamos en el refrigerador. Si deseamos dejar mas acentado el gusto al coco no lo colamos.