Galletas de Halloween

Y para esa celebracion, podemos realizar estas galletas para disfrutar en familia y sobre todo con los niños que son los que mas se divierten...

Ingredientes

2 1/4 tzas. de harina de trigo
1/4 cda. canela molida
1/4 cda. de jengibre molido
1/4 cda. de nuez moscada molida
1 pizca de sal
3/4 tza. de mantequilla
1/2 tza. de azucar morena
2 o 3 cdtas. de raspadura de limon o naranja
1/2 tza. de pure de auyama
1 yema batida

Preparacion

En un bol grande mezclamos la harina de trigo, la cenela, el jengibre, la nuez moscada y la pizca de sal.
En otro bol batimos la mantequilla con la 1/2 tza. de azucar y la raspadura de naranja hasta que creme. Una vez logrado esto la unimos a la mezcla de la harina y agregamos el pure de auyama y la yema de huevo.
Mezclamos hasta formar una pasta suave, la envolvemos en una bolsa plastica y llevamos a la nevera por 30 min. aprox. Pasado este tiempo la sacamos la masa de la nevera y la estiramos hasta que tenga 1/2 cm. de grosor y sacamos las galletas. Horneamos por 10 o 15 min. Dejar dorar.