Pure de Papas

Ya que como para preparar nuestro Pate de Atun, debemos primero hacer un Pure de Papas vamos a compartir esta forma facil y rapida de realizar.

Ingredientes

4 papas grandes 

1/2 tza. de leche caliente

3 cdas. de mantequilla

sal al gusto

Preparacion

Lavamos y pelamos nuestras papas, y las ponemos a sancochar con un poco de sal por unos 30 min. o hasta que se ablanden. Si las picamos reduciremos el tiempo el tiempo de coccion.

Mientras trituramos las papas ya cocidas, calentamos la leche con la mantequilla. Una vez bien trituradas nuestras papas; que nos queden cremosas y suaves; agregamos la leche, batimos muy bien y sazonamos con sal. 

El Pure de Papas es una excelente y popular guarnicion.