¡¡¡ Feliz Domingo de Ramos!!!, primer dia de la Semana Mayor, ¿como estan?, quizas ya preparandose para salir de vacaciones. Pero mientras tanto estan en casa, o para los que nos quedamos en ella, hagamos estos ricos Filetes en Salsa de Pepino...
Ingredientes
1 k. de filetes de pescado
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de cebolla rallada
1/4 cdta. de pimienta
1 cda. de jugo de limon
1 cda. de perejil picadito
3 cdas. de brandy
3 cdas. de mantequilla
Salsa.-
1 lata de crema espesa
2 cdas. de mayonesa
3 pepinos en vinagre grandes
1 1/2 cdas. de encurtidos
sal y pimienta al gusto
Preparacion
Sazonamos el pescado con todos los ingredientes, lo llevamos a un refractario y colocamos la mantequilla en diferentes puntos. Lo bañamos con el brandy y al horno a 400°F. por media hora.
Para preparar la salsa solamente colocamos todos los ingredientes en el procesador de alimentos o en la licuadora. Bañamos el pescado con esta salsa al momento de servir .
******Podemos servir nuestros filetes acompañados con arroz blanco o verduras en mantequilla.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario