Sardinas en Pimienta

¿Que les parecen las recetas, faciles verdad?. Bueno, vamos compartir otra forma de preparar las sardinas...

Ingredientes

1/2 k. de filet de sardinas
1 cda. de alcaparras, finamente picadas
1/2 pimenton rojo, picado en cubitos
1 cda. de pimienta
1/2 vaso de vino blanco seco
sal 
aceite de girasol, maiz u oliva

Preparacion

En un recipiente previamente engrasado colocamos las sardinas sazonadas con sal al gusto y la cucharada de pimienta. Extendemos sobre ellas el pimenton y las alcaparras picadas, por ultimo les agregamos el vino y al horno por 20 min. aproximadamente a fuego medio o hasta que esten cocidas.