¡¡¡Hola!!!, ¿como estan?. Ya estamos en dias de cuaresma a la espera de la Semana Mayor. Y para estos dias en los que no comemos carne, tenemos esta deliciosa, economica y rapida forma de preparar el pescado.
Ingredientes
1 k. de filetes de pescado
1 tza. de aceite de maiz o girasol
1 tza. de perejil finamente picado
1/2 tza. de vino blanco
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cdas. de vinagre
sal al gusto
Preparacion
Licuamos todos los ingredientes para la salsa, colocamos los filetes de pescado en una sarten grande, los cubrimos con la salsa y al fuego.
Cuando comienze a hervir los bajamos del fuego, tapamos bien y dejamos cocinar a fuego lento durante 15 min.
Servimos con arroz o con una ensalada.
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