Una receta muy sencilla de hacer ya veran...
Ingredientes
3 cdas. de vinagre
1 tza. de agua
1 1/2 tza. de azucar
3/4 tza. de manzana pelada y cortada en cuadritos
1/2 k. de atun fresco rebanado
sal y pimienta
1 tza. de harina de maiz precocida
Preparacion
En una olla colocamos el vinagre, al agua y el azucar, dejamos cocinar a fuego bajo por 15 min. aproximadamente, luego incorporamos las manzanas y seguimos cocinando hasta reducir un poco y retiramos del fuego.
Sazonamos el atun atun lo empanizamos con la harina, y freimos en aceite caliente.
Servimos con la salsa.
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