Ingredientes
350 grs. de pasta de tornillitos
2 zanahorias, peladas y cortadas en bastoncitos
1 calabacin cortado en bastoncitos
4 champiñones medianos, cortados en laminas
12 tomates cherry picados por la mitad
200 grs. de brocoli picados en ramitas
aceite de oliva
sal
Preparacion
Cocemos la pasta en agua con sal, hasta que este al dente, escurrimos y dejamos enfriar.
Una vez escurrida y fria la llevamos a un bol hondo, la salamos ligeramente y aliñamos con un chorrito de aceite de oliva.
Hervimos el brocoli durante un minuto en agua con sal, escurrimos y dejamos enfriar. Llevamos los ingredientes al bol con la pasta, volvemos a aliñar con un poco de sal y aceite de oliva. Llevar a la mesa acompañada con la Salsa Raita.
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