¡¡¡Hola amigos, feliz viernes!!!, hoy vamos a seguir compartiendo otras sabrosas recetas para el dia de mañana, y esperar juntos con nuestros seres amados la llegada del Espiritu de la Navidad...
Ingredientes
3 yemas de huevo
1/2 cdta. de vainilla
125 grs. de azucar
una pizca de cardamomo molido
1 tza. de crema de leche
3/4 l. de leche
20 ml. de aguardiente
nuez moscada
Preparacion
En un refractario o un envase que soporte calor echamos las yemas, la vainilla, el azucar y el cardamomo y lo ponemos a cocinar en baño de Maria, mientras batimos hasta obtener una mezcla cremosa. Incorporamos la crema de leche poco a poco en chorrito mientras seguimos batiendo. Calentamos la leche y la agregamos a la mezcla de huevo, revolvemos y aderezamos con el aguardiente, revolvemos nuevamente para homogeneizar. Servimos en copas o tazas y espolvoreamos con nuez moscada.
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