Salsa de Menta

Una salsa diferente para acompañar nuestras carnes...

Ingredientes

1 k. de manzanas
100 grs. de pasas
1 cdta. de mostaza
1/4 tza. de menta finamente picada
1 cdta. de vinagre
100 grs. de azucar morena
2 cdtas. de sal
1/2 cdta. de pimienta

Preparacion

Pelamos y descorazonamos las manzanas. Luego las picamos finamente junto con las pasas.
Las ponemos a cocer en una olla a fuego medio, le vamos agregando todos los ingredientes restantes y dejamos cocinar hasta que se forma una salsa de consistencia espesa. Embotellamos inmediatamente y sellamos bien, asi la podremos utilizar cada vez que necesitemos.