Torta de Jojoto

¡¡Hola!!. Hoy vamos a compartir una receta de Torta de Jojoto, la podemos servir fria como postre o como acompañante de carnes, tomen nota...

Ingredientes

100 grs, de mantequilla

9 jojotos

1 pote de leche evaporada

1 tza. de azucar 

1 tza. de queso blanco rallado

4 huevos completos

2 yemas

1 cda. de maizena

Preparacion

Desgranamos los jojotos y los pasamos por la licuadora con la leche evaporada. Añadimos el azucar, el queso, los huevos, las yemas y la maizena. Vertimos en un molde previamente enmantequillado y cubierto de papel en el fondo. Llevamos al horno a 350°C. durante media hora.