Jugo de Zanahoria, Naranja, Jengibre y Ajo.-

     Que tal mis queridos, amigos como están, como les va?. Con muchos deseos de volver a nuestra vida normal, pero para eso tendremos que esperar un poco todavía. Mientras tanto a cuidarnos y a cuidar, y muy pero muy importante, no olvidar colocarnos nuestro tapaboca, ! Uno nunca sabe!...
     Hoy les traigo un jugo para reforzar las defensas de nuestro cuerpo, como prevención podemos beber un vaso al mes, pero si tenemos los pulmones congestionados a causa de alguna tos le podemos agregar 1/2 cebolla, si es morada mejor.

     INGREDIENTES

     4 zanahorias, el jugo
     1 naranja
     1 cm. de raíz de jengibre
     2 dientes de ajo machacados

     PREPARACIÓN

     Colocamos los ingredientes en la licuadora y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Colamos y bebemos en seguida.

Jugo de Tomate, Pepino y Cebolla.-

Feliz día!!!, como están pasando el fin de semana?. Para hoy les tengo un jugo muy especial, porque?...porque elimina las toxinas acumuladas por el exceso de alcohol, ayudando a nuestro hígado a normalizar sus funciones.

Combate el dolor de cabeza y evita la deshidratación a consecuencia de unos traguitos demás. Con solo un vaso antes de acostarnos y otro al levantarnos estaremos ayudando a nuestro cuerpo a recuperarse de manera natural, sana y económica...

Ingredientes.-

1 pepino en trozos

1/4 de cebolla en trozos 

1 cda. de aceite de oliva

1 tza. de agua

1 tomate picado

Preparación.-

Batimos todos los ingredientes en la licuadora, hasta que desaparezcan.

Colamos y bebemos enseguida.

Refresco Hawaiano

Y para refrescarnos de una manera rica, sana y natural en estos días...

Ingredientes.-

250 ml. de jugo de manzana

100 grs. de lechosa sin semillas, picada

200 grs. de patilla, picada y sin semillas

100 grs. de cubitos de hielo

Preparación.-

Batimos en la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Enfriar bien y servir en vasos.

Jugo de Patilla con Limon y Hierbabuena

Para este calor que esta haciendo podemos sorprender a todos con este delicioso jugo, fresco y super natural...

Ingredientes

400 grs. de patilla, sin semillas y en trozos

2 tzas. de agua 

1/2 tza. de jugo de limon

Miel o azucar al gusto

15 hojas de yerbabuena

hielo

Preparacion en la licuadora colocamos todos los ingredientes excepto el hielo. Dejamos licuar por 2 min. aproximadamente. Servimos en vaso largo y con mucho hielo.

Jugo de Vida

En estos dias de intenso calor, ¿de verdad que provoca tomarse una bebida muy fria?, bueno, esta es ideal. Sana, refrescante, economica y cargada de vitamina C y carotenos. La vitamina C actua como antiseptico interno previniendo las infecciones y el melon como un diuretico natural. !!!Ademas le gusta a todos por igual...¡¡¡

Ingredientes

250 grs. de melon pelado y cortado en trozos
1 zanahoria entera
150 ml. de jugo de naranja
20 ml. de jugo de limon
250 ml. de jugo de mandarina
hielo 
miel para endulzar

Preparacion

Agregamos en la licuadora el melon y la zanahoria seguidas de los demas ingredientes, licuamos bien colamos. Volvemos a licuar para endulzar si le agregamos el hielo en ese momento nos queda como un frappe o simplemente le agregamos el hielo en cubitos. Servimos en vaso largo.

Horchata de Melon

Para combatir el calor de estos dias, que les parece si vamos a la nevera tomamos un pedazo de melon o de patilla y preparamos esta refrescante bebida...

Ingredientes

200 grs. de pulpa de melon o patilla

1 cdta. de azucar

1cdta. De jugo de limon

1/8 l. de agua

Cubitos de hielo

Preparacion

Licuamos la pulpa del melon o la patilla, añadimos el azucar y el jugo de limon. Batimos hasta unir bien, agregamos el agua y llevamos al refrigerador.

Servimos en una copa grande de coctel con cubitos de hielo.

******Recuerden si van a servir esta horchata en alguna reunion familiar, preparar los cubitos de hielo con flores, y lograr asi lucirnos, haciendo de nuestra horchata un espectaculo.

Bebida Refrescante

Para acompañar nuestro Rollito de Pollo, podemos realizar esta bebida refrescante...

Ingredientes

2 cdas. de leche condensada

unas gotas de vainilla

un vaso de soda efervescente

Preparacion

Colocamos en un vaso alargado 2 cdas. de leche condensada y unas gotas de vainilla. Llenamos el vaso con la soda y revolvemos bien.

Granizado de Melon

Esta receta para esos dias de calor o para tomar algo diferente refrescante y sano...

Ingredientes

1 sobre de gelatina sin sabor ( 7 grs. o 1 cda. aprox)
2 cdas. de jugo de naranja
2 tzas. de pure de melon
100 ml. de yogurt descremado de vainilla
2 claras
4 cdas. de azucar

Preparacion

En las 2 cdas. de jugo de naranja ponemos a disolver el sobre de gelatina sin sabor, dejandola reposar por 10 min. o hasta que esponje, y la llevamos a fuego bajo por unos segundos hasta que se ponga liquida.
Agregamos el melon junto con el yogurt y mezclamos.
Por otro lado batimos las claras a punto de nieve y una vez que hayan montado añadimos el azucar y batimos hasta que se forme un merengue liso y brillante.
Incorporamos el merengue con movimientos suaves y envolventes, a la gelatina hasta integrarlo completamente sin que queden grumos blancos. Repartimos en vasitos y llevamos al freezer entre 1 y 2 horas. 

Smoothie de Chocolate, Nuez y Coco

Las nueces poseen un elevado contenido de acidos grasos polinisaturados, vitaminas A, B1, B6, acido folico y magnesio. Comerlas es una buena forma de reducir los niveles de colesterol en la sangre, favoreciendo la circulacion y la produccion de globulos rojos. Pero mucho mejor que comerlas es tomarlas en este rico smoothie, bueno para cualquier hora y para mitigar el calor...

Ingredientes

2 cdas. de helado de chocolate
2 tzas. de leche
2 cdas. de jarabe de chocolate  
30 ml. de crema de coco
   Decorar.-
1 cda. de nueces picadas para decorar
crema batida para decorar

Preparacion

Licuamos los ingredientes hasta homogeneizar. Servimos en copa alta y decoramos con la crema batida y las nueces picadas. 

Licuado de Manzana y Almendras

Y este licuado refrescante y delicioso para estas tardes de calor. Pero no se engañen por su gran contenido de vitamina E, calcio, niacina, potasio, acido folico, vitamina A es un rici antioxidante ademas de un magnifico regulador intestinal...

Ingredientes

1 vaso de yogurt natural
1 manzana sin cascara y sin corazon
5 almendras

Preparacion

Licuamos el yogurt y la manzana hasta obtener un batido de consistencia suave, agregamos las almendras batimos nuevamente y servimos.

Naranjada a la Piña

Que les parece esta naranjada diferente, facil, economica y muy refrescante.

Ingredientes

Jugo de 3 naranjas
el jugo de 1 limon o 1 lima
1 tza. de jugo de piña
1/2 l. de agua
3/4 tza. de azucar
1 l. de agua fria

Preparacion

Ponemos a hervir el medio litro de agua con las 3/4 tzas. de azucar durante 5 min. Dejamos que se enfrie. 
Al enfriarse le agregamos el jugo de las naranjas, el jugo del limon y la taza de jugo de piña homogeneizamos.
Finalmente diluimos con el litro de agua fria. Servimos en vaso largo y mucho hielo.

Crema de Capuchino

Para este fin de semana vamos a compartir la receta de este rico y delicado postre, que nos puede hacer lucir estupendas con cualquier invitado en casa. Ademas es importante saber que el cafe entre muchos beneficios, despierta nuestros sentidos de alerta, fomenta la concemtracion y nos ayuda a mejorar la memoria a corto plazo...

Ingredientes

1 l. de leche
2 tzas. de azucar
2 cdas. de vainilla
6 cdas. de cafe
6 cdas. de fecula de maiz o maizena
1/4 de tza. de agua fria
canela en polvo

Preparacion

En una olla calentamos la leche con la azucar y la vainilla, cuando este disuelta la azucar, separamos 1/4 parte de la mezcla y la vertimos en otra olla. A la leche restante, le agregamos el cafe y mezclamos para disolver.
Las 6 cdas de fecula las disolvemos en 1/4 de tza. de agua fria y la añadimos de forma proporcional a cada mezcla. 
Calentamos de manera separada a fuego bajo y removiendo constantemente, para que espese ligeramente y sin hacer grumos. Vertimos en una taza la mezcla de cafe y al final la de vainilla y la espolvoreamos con canela en polvo.

Zumo de Frutas para el Desayuno

Y si solo queremos un desayuno muy ligero, rapido y nutritivo, aqui les dejo este batido, sabroso para cualquier hora...

Ingredientes

1/2 piña pelada y sin el corazon

375 grs. de jugo de naranja

1 pera grande picada

1 cambur picado

40 grs. de lechoza pícada

Preparacion

Picamos la pulpa de la piña y la introducimos en la licuadora, añadimos el jugo de la naranja, la pera, el cambur y la lechoza. Mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogenea.

Servir inmediatamente.

Smoothie de Piña

Probemos hacer este Smoothie de Piña refrescante para esta epoca de calor, y buenisimo para combatir la retencion de liquidos; ademas de que la piña contribuye a bloquear las celulas de cancer de diferentes tipos como el de mama, pulmon, colon, ovario o el de piel.

Ingredientes

1 tza. de cubitos de piña fresca
1/4 tza. de jugo de piña
1/4 tza. de jugo de naranja
1/2 tza. de yogurt natural sin grasa
2 gotas de esencia de vainilla
1/4 tza. de agua

Preparacion

Licuamos todos los ingredientes. Servir en vaso largo y beber de inmediato.

Capuchino Infantil

Y cuando tenemos visitas de pequeños en casa, podemos prepararles esta rica bebida, ya que es muy nutritiva y no tendremos que preocuparnos porque esten bien alimentados...

Ingredientes

1 tza. de cafe capuchino o yogurt
1/3 tza. de leche entera
3 cdas. de azucar glass, opcional
1 cda. de jarabe de chocolate
Hielo al gusto
1/2 tza. de malvaviscos en miniatura

Preparacion 

Licuamos todos los ingredientes, excepto los malvaviscos, batimos hasta obtener una mezcla homogenea. Servimos en copas largas o vasos largos, decoramos con los malvaviscos.

Licuado de Galleta

Este fin de semana podemos sorprender a los niños a la hora del desayuno o la cena con este rico licuado...

Ingredientes

1/2 tza. de leche descremada
1 cdta. de vainilla
3 galletas Maria
2 cdas de chocolate en polvo
1/2 cambur

Preparacion

Licuamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogenea. Servir en vaso alto.

Malteada Napolitana

Ya que estamos hablando de dietas y de bajar de peso, compartamos esta receta, recomiendan tomar un vaso cada tercer dia. Si no nos ayuda a bajar de peso, por lo menos estaremos tomando una rica y saludable bebida...

Ingredientes

3/4 tza. de leche con chocolate light
1/2 tza. de yogurt bajo en grasa
3/4 tza. de fresas en ruedas
1 cdta. de linaza
1 cdta. de vainilla
3 cubitos de hielo

Preparacion

Licuamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogenea y servimos.

Smoothie de Linaza, Lechoza y Fresas

Esta refrescante y natural bebida, la cual podemos tomar un vaso cada tres dias nos ayuda a controlar el colesterol, ademas de ser muy bajo en calorias...

Ingredientes 

1 1/2 tza. de leche descremada
1/2 tza. de jugo de naranja
1 cda. de linaza
1 tza. de fresas en ruedas y congeladas
1 tza. de lechoza congelada
1 cda. de miel

Preparacion

Licuamos todos los ingredientes hasta que esten perfectamente integrados. Servimos en vaso largo.

Licuado de Platano y Almendras

Y para levantar ese animo hagamos este licuado super facil energetico y sabroso. Una deliciosa fuente de calcio, potasio y vitaminas A,C y D, ademas de riboflavinas, magnesio y cobre. ¡¡¡Para estas bellos todo el tiempo de una manera natural!!!

Ingredientes

1 vaso de leche descremada
1/2 cambur sin cascara
5 almendras peladas

Preparacion

Licuamos la leche y el cambur, hasta obtener una consistencia suave; agregamos las almendras licuamos otro poco.
Servimos en vaso largo y si deseamos lo podemos decorar con un poco de canela. 

Zumo de Apio, Tomate y Perejil

¿Porque no probar este nutritivo jugo?, seguro pondran la cara rara, pero es una deliciosa y refrescante manera de darle a nuestro organismo una gran cantidad de vitaminas que solo los vegetales contienen...

Ingredientes

15 grs. de perejil fresco
6 tomates cortados en cuartos
4 tallos de apio, limpios y sin hojas

Preparacion

Licuamos bien el perejil, los tomates y el apio. Colamos y refrigeramos hasta el momento de consumir. Servimos en un vaso largo y decoramos con un tallo de apio.