Budin de Pan

Hola amigos!!! Como estan?. Ya teniamos Tiempo comunicarnos pecado, Pero les cuento Que mi CPU cayo en Manos del peor tecnico del universo. Me lo destrozaron, asi Que solo Me Puedo Comunicar estafa USTEDES Por Medio de mi celular. Hoy Vamos A this compartir rico Budin, Que solo es Una delicia e inmaginense lo espectacular Que Queda estafa Una salsa de vainilla o crema batida ... 

Ingredientes

1 tza. de Pan Cortado cuarto cubitos

1/2 tza. de azucar

3 tzas. de leche

Nuez moscada o vainilla

2 huevos

1/4 tza. De pasas

Preparacion

En bol ponemos la ONU a remojar la tza. estafa de pan Un poco de leche.

MIENTRAS ESTO ocurre comenzamos un PreparAR La Mezcla. Primero batimos los dos huevos en la licuadora y vamos agregando los Ingredientes UNO por Uno, Menos Las pasas, del hasta Formar Una Mezcla homogenea. Y La Unimos al pan Que ESTAMOS remojando en el resto de la leche, Mezclamos, agregamos Las pasas, llevamos una ONU refractario y al horno a fuego Medio o Hasta Que El Cuchillo SALGA limpio. Servir solo o con salsa de vainilla.

Pudin de Pan

¡¡¡Feliz Semana y Comienzo de mes ¡¡¡ESTAMOS Entrando ya al mes de Octubre y nos acercamos a la Navidad, rapido Que this Pasando El Tiempo. Vamos a compartir Hoy Una receta muy facil y sabrosa, PODEMOS HACER de Que Con Los sobrantes del pan de sándwich en Vez de botarlos. Porqué La Verdad no Estamos en Tiempo de botar, si no de utilizar TODO incluyendo los sobrantes de la comida ...

Ingredientes

3 tzas. de azucar
5 manzanas Verdes
1 Paquete de pan de sándwich
50 grs. de mantequilla
13 huevos
1 1/2 l. de leche
1 cda. de vainilla

Preparacion

En Un PreparAR molde sin aire caramelo 1 tza. de azucar, lo cubrimos y dejamos Enfriar. MIENTRAS ESTO ocurre vamos Preparando el pan quitandoles la corteza y untando CADA Por Una rebanada de Sus caras. Reservamos.
En Unimos bol de la ONU el azucar a Lista de estafa de La Leche. Añadimos los huevos de UNO en UNO Y batimos Ligeramente. Reservamos
Pelamos las Manzanas y Las cortamos enruedas y Las colocamos En El Molde Cubierto de caramelo del hasta cubrir el Fondo Totalmente. Encima colocamos las Rebanadas de pan enmantequilladas y FINALMENTE agregamos La Mezcla de leche cubriendo Todo el sartén.
Llevamos al horno a fuego Medio porción 45 min .. Una Vez Pasado this Tiempo dejamos Enfriar y desmoldamos, ya la nevera de Hasta Que this frio párrafo SERVIR.
Podemos adornar en El Momento de SERVIR estafa Una cereza marrasquino.

Pudin Verde

¡¡¡ Hola amigos, feliz fin de semana!!!, vamos a compartir esta receta muy sencilla de hacer y en la que podremos saborear el calabacin de una forma diferente...

Ingredientes

2 o 3 calabacines
6 o 7 papas medianas
1 huevo
50 grs. de queso parmesano
un trozo de mozzarella
3 o 4 salchichas
100 grs. de aceitunas verdes
aceite de girasol
oregano seco 
sal 

Preparacion

Pelamos los calabacines y las papas, luego los lavamos y ponemos separadamente en agua un poco salada; y sancochar hasta que esten suaves para hacerlos pure. Una vez realizado esto le añadimos el huevo y el queso parmesano rallado. Untamos con aceite un molde y echamos la mitad del pure, colocamos una capa de lonjas finas de mozzarella y una de salchichas picadas en trocitos, le ponemos ademas algunas aceitunas y rociamos con el oregano seco. 
Finalmente cubrimos todo esto con el resto del pure, formando asi otra capa y al horno a fuego medio de 25 a 30 min. aproximadamente.
Lo acompañamos con tomates picados en cuatro rociados con sal, pimienta, albahaca seca y un poco de aceite.

Gratinado de Papas

Y si definitivamente no queremos comer nada de carne, podemos realizar este Gratinado de Papas...


Ingredientes


1 k. de papas
1/2 diente de ajo 
4 huevos
250 ml. de crema de leche
250 ml. de leche
sal y pimienta al gusto
un punto de nuez moscada
150 grs. de queso gouda o mozzarella


Preparacion


Al comenzar a realizar nuestro gratinado ponemos a precalentar el horno a 160° C.. Pelamos las papas y las cortamos en rodajas de 1/2 cm de grosor.
Picamos finamente el 1/2 diente de ajo y lo mezclamos con las papas. En un refractario acomodamos una primera capa de papas. 
Batimos los huevos y los mezclamos con la crema y la leche, batimos otro poco. Sazonamos esta preparacion; con sal, pimienta y nuez moscada. Vaciamos una parte de esta mezcla sobre la primera 
capa de papas, cubrimos con otra capa  y vaciamos el resto de la mezcla.
Cubrimos con el queso rallado y al horno hasta que se gratinen los ingredientes. 

Graten de Mar

Delicioso e ideal para los que hacemos dieta ya que contiene solo 4 grs. en grasas y 300 calorias.


Ingredientes


2 papas medianas en rodajas finas
2 zanahorias medianas cortadas en rodajas finas
3 cdtas. de maizena o fecula de maiz
190 cc. de crema de leche 0% grasa
1/2 tza. de leche descremada
1 cdta. de curry
1/2 cdta. de sal light
pimienta
1 k. de pescado en trozos tamaño bocado
2 huevos duros
1 clara de huevo cocida y picada en pedazitos
aceite de maiz


Preparacion


Primero ponemos a cocinar por separado las papas y la zanahorias, en agua hirviendo por 3 min.
Tomamos un refractario y lo engrasamos para comenzar a armar nuestro plato. Primero acomodamos las rodajas de papa y ubicamos encima las rodajas de zanahoria.
Mezclamos la leche, con la crema de leche y alli disolvemos las 3 cdtas. de maizena. Condimentamos con el curry, la sal y la pimienta; y rociamos las verduras con 1 cda. de esta mezcla.
Sobre esto acomodamos el pescado y al pescado lo cubrimos con los huevos y las claras picadas.
Cubrimos con el resto de la crema y a su vez tapamos el refractario con papel aluminio.
Llevamos al horno bien caliente por 18 o 20 min., pasado este tiempo, retiramos el papel aluminio
para dejarlo en el horno por unos 5 min. mas. Dejamos reposar antes de servir.

Pudin de Fresas y Limon

Este postre contiene fresas, limon y queso blanco o ricotta, tres alimentos utilizados en la dieta para reducir el colesterol...

Ingredientes

400 grs. de queso blanco o ricotta

300 grs. de fresas

1 yogurt natural

3 claras de huevo

100 cc. de jugo de limon

ralladura de un limon

3 sobres de gelatina sin sabor dietetica

2 cdas. de edulcorante

Preparacion

Pasamos por la licuadora el queso blanco o la ricotta, el yogurt y la ralladura del limon. 

Aparte disolvemos la gelatina en el zumo del limon y lo llevamos a fuego lento hasta que se disuelva.

Incorporamos a la mezcla anterior y reservamos.

Aparte batimos las claras a punto de nieve y agregamos a la preparacion anterior, le incorporamos las fresas picadas en trozos.

Colocamos la mezcla en un refractario humedecido previamente y llevamos al refrigerador por 6 horas aproximadamente. En lo que este bien firme desmoldamos y decoramos al gusto.

Pudin de Atun

Y como hoy es viernes, y viene la Semana Santa muchas personas guardan el dia de no comer carne. Por lo que voy a compartir una receta que originalmente es Pudin de Salmon, pero todos sabemos lo costoso que es, ademas de escaso y como nuestra cartera es reducida cambie el salmon por el atun y me quedo muy sabroso...


Ingredientes


1 tza. de harina de maiz precocida
1 1/2 tza. de agua
2 tzas. de leche
1 lata de atun grande o salmon
1 cebolla pequeña picadita
1 cda. de aceitunas picaditas
1 cda. de pimenton rojo picadito
5 huevos
sal y pimienta al gusto


Preparacion


Preparamos la masa como para arepas. Dejamos reposar y llevamos a un tazon, poco a poco le añadimos la leche, revolviendo hasta que este bien mezclada, le agregamos los huevos a medio batir, la cebolla, las aceitunas y el pimenton, todo cortadito, y por ultimo el atun desmenuzado.
Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Llevamos la mezcla a un molde engrasado y horneamos por una hora a 350°C. Para saber si esta listo le metemos el cuchillo si sale limpio sera que esta listo.

Pudin de Espinaca

Y aqui otra receta no muy comun a la que mi abuela complementaba con zanahoria picada muy finamente.


Ingredientes


1 tza. de harina de maiz precocida
1 1/2 tza. de agua
2 tzas. de leche
3 cdas. de mantequilla
3/4 tza. de queso Parmesano
1 paquete de espinacas
sal al gusto


Preparacion


Se prepara la masa como para hacer arepas. Se deja reposar y se lleva a un tazon donde le agregamos la leche, la mantequilla derretida, el queso, la sal y las espinacas ya cocidas y cortadas en pedazitos muy pequeños. Llevar a un molde engrasado y hornear por una hora a 350° C. Se sabra cuando este listo, si al introducir un cuchillo, sale limpio.