Torticas de Platano

Si los platanos se nos pasan un poquito y no nos gusta comerlos fritos podemos hacer un Dulce de Platano o unas Torticas, pero jamas botarlos...

Ingredientes

6 platanos

6 huevos

1 lata de leche condensada

1 cda. de vainilla

1 1/2 cda. de polvo para hornear

1 1/2 tza. de harina de trigo

azucar, y canela para espolvorear

aceite para freir

Preperacion

Trituramos los platanos y los mezclamos con los demas ingredientes.

En un calderito con suficiente aceite y bien caliente echamos cada vez una cucharada de la preparacion. Una vez fritos los colocamos sobre un platon y espolvoreamos con azucar y canela. 

******Si no tenemos leche condensada ni leche en polvo para elaborarla, la sustituimos por azucar al gusto. Solo que perdemos la suavidad que nos da la leche condensada.