Ensalada Oriental

Pero si la verdad, no nos gusta el higado de ninguna forma posible, podemos preparar esta ensaladita exotica y refrescante...

Ingredientes

1/2 k. de requeson

3 cdas. de crema de leche batida, ligera

1/4 K. de pollo hervido, cortado en cuadritos

1 naranja pelada, sin semillas y cortada en gajos

3 cdas. de jengibre fresco, finamente picado.

1 lechuga pequeña

1 manojo de berros

  Adorno.-

12 uvas negras, cortadas en dos, sin semilla

Preparacion

En un tazon colocamos el requeson, la crema de leche y el pollo. Mezclamos suavemente. 

Añadimos los gajos de naranja y el jengibre.

Para servir la colocamos sobre un lecho de lechuga y berros, la colocamos en el centro y adornamos con las uvas.