Espuma de Plátano

  !Hola!, Como les va? . Hoy quiero compartir una receta muy fácil y económica para estos días de cuarentena, sin más vayamos a la receta. Me despido por ahora, que nuestro amado Miguel nos proteja a todos...

    Espuma de Plátano  

     3 plátanos
     El zumo de una naranja
     2 claras de huevo
     3 cucharadas de azúcar
     Canela en polvo
     Una ramita de menta

          Preparación
Hola
      Los plátanos pelados y picados los colocamos en la licuadora y batimos hasta obtener un puré uniforme. Aparte batimos las claras a punto de nieve, le añadimos el azúcar y el puré. Distribuimos
en copas individuales y llevamos a la nevera.  Al momento de servir espolvoreamos con canela y adornamos con una ramita de menta. Acompañar con salsa de chocolate