Gratinado de Papas

Y si definitivamente no queremos comer nada de carne, podemos realizar este Gratinado de Papas...


Ingredientes


1 k. de papas
1/2 diente de ajo 
4 huevos
250 ml. de crema de leche
250 ml. de leche
sal y pimienta al gusto
un punto de nuez moscada
150 grs. de queso gouda o mozzarella


Preparacion


Al comenzar a realizar nuestro gratinado ponemos a precalentar el horno a 160° C.. Pelamos las papas y las cortamos en rodajas de 1/2 cm de grosor.
Picamos finamente el 1/2 diente de ajo y lo mezclamos con las papas. En un refractario acomodamos una primera capa de papas. 
Batimos los huevos y los mezclamos con la crema y la leche, batimos otro poco. Sazonamos esta preparacion; con sal, pimienta y nuez moscada. Vaciamos una parte de esta mezcla sobre la primera 
capa de papas, cubrimos con otra capa  y vaciamos el resto de la mezcla.
Cubrimos con el queso rallado y al horno hasta que se gratinen los ingredientes.