Graten de Mar

Delicioso e ideal para los que hacemos dieta ya que contiene solo 4 grs. en grasas y 300 calorias.


Ingredientes


2 papas medianas en rodajas finas
2 zanahorias medianas cortadas en rodajas finas
3 cdtas. de maizena o fecula de maiz
190 cc. de crema de leche 0% grasa
1/2 tza. de leche descremada
1 cdta. de curry
1/2 cdta. de sal light
pimienta
1 k. de pescado en trozos tamaño bocado
2 huevos duros
1 clara de huevo cocida y picada en pedazitos
aceite de maiz


Preparacion


Primero ponemos a cocinar por separado las papas y la zanahorias, en agua hirviendo por 3 min.
Tomamos un refractario y lo engrasamos para comenzar a armar nuestro plato. Primero acomodamos las rodajas de papa y ubicamos encima las rodajas de zanahoria.
Mezclamos la leche, con la crema de leche y alli disolvemos las 3 cdtas. de maizena. Condimentamos con el curry, la sal y la pimienta; y rociamos las verduras con 1 cda. de esta mezcla.
Sobre esto acomodamos el pescado y al pescado lo cubrimos con los huevos y las claras picadas.
Cubrimos con el resto de la crema y a su vez tapamos el refractario con papel aluminio.
Llevamos al horno bien caliente por 18 o 20 min., pasado este tiempo, retiramos el papel aluminio
para dejarlo en el horno por unos 5 min. mas. Dejamos reposar antes de servir.