Siempre pensamos en el almuerzo o la cena, pero nunca en el desayuno que es la comida mas importante... para el desayuno podemos preparar una rica Tortilla de Requeson...
Ingredientes
2 huevos
pimienta negra molida
sal
1/2 tza. de requeson
1 cda. de aceite
Preparacion
Vaciamos los huevos en un tazon, sazonamos y batimos hasta que tengan una consistencia cremosa.
Añadimos la mitad del requeson. Calentamos el aceite en una sarten pequeña y vertimos los huevos.Cocinamos a fuego bajo, doblando los extremos de la tortilla hacia el centro cuando comienze a cuajar. En ese momento añadimos el requeson restante y dejamos cocer a fuego bajo por un minuto mas. Doblamos la tortilla en dos y servimos con pan integral y jugo de naranja.
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