Costillitas en Salsa Agridulce

¡¡¡Feliz y productiva semana!!!, ¿como estan?, como siempre comenzamos una semana llena de sorpresas y noticias. Para recibir este nuevo periodo no muy normal, vamos a probar hacer estas Costillitas en Salsa Agridulce, que quien sabe y en un futuro nos ayude en algo...

Ingredientes

1 k. de costillitas de cochino
1 cabeza de ajo
1/2 cdta. de oregano
pimienta y sal al gusto
aceite de girasol o maiz para freir
   Salsa Agridulce.-
1 pote de jugo de piña
2 potes de piña picada
1 cda. de salsa inglesa
1 cda. de salsa de soya
1 cda. de mostaza
1/4 tza. de vinagre
1/4 tza. de azucar moscabada
2 cdas. de jugo de limon
2 cdas. de maicena
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Adobamos las costillas con el ajo, la pimienta, el oregano y la sal. Las freimos en el aceite caliente y escurrimos sobre papel absorbente.
Disolvemos la maicena en un poquito de jugo de piña, unimos todos los ingredientes menos los trozitos de piña.
Colocamos las costillas en un molde de hornear, las cubrimos con la salsa y llevamos al horno un rato. Se le agregan los pedazitos de piña y se dejan en el horno por 10 min. mas aproximadamente.
Hasta que queden doraditas.