Si queremos trabajar un poquito mas en estas vacaciones o nos llego algun invitado podemos realizar los famosos Nuggets de Pollo. Muy faciles y mucho mas economicos que los que compramos ya elaborados en los supermercados. Y les podemos poner nuestro toque personal...
Ingredientes
1 pechuga de pollo para milanesa, cortada en cuadros medianos
2 cdas. de aceite
1/2 tza. de hojas de espinaca cortaditas
1/2 tza. de harina de maiz
1 cda. de queso parmesano o pecorino rallado
sal y pimienta al gusto
Preparacion
Colocamos en un bol el pollo le agregamos el aceite, la espinaca, salpimentamos mezclamos bien y reservamos.
En un plato mezclamos la harina de maiz con el queso y una pizca de sal.
Pasamos los cuadritos de pollo por la mezcla de harina y freimos en aceite caliente.
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