¡¡¡Feliz miercoles!!!, ¿como les va?, ¿bien?...me alegro... Vamos a compartir esta receta ideal para el almuerzo, acompañada con papas o con arroz o una rica ensalada, ¿que les parece, se animan?
Ingredientes
1/2 k. de carne molida de res, sin grasa
1 cebolla grande, picada
sal y pimienta al gusto
1/2 k. de berenjenas
agua hirviendo
400 grs. de tomates
1/4 k. de champiñones cortados en rebanadas
1 diente de ajo machacado
1 pizca de sal
100 grs. de queso Gruyere rallado
Adorno.-
perejil finamente picado
Preparacion
Freimos la carne en una sarten, con su propia grasa, hasta que dore. La sacamos de la sarten y dejamos la grasa
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