Budin de Pan.-

     A todos nos encanta la Torta de pan, por ese sabor tan especial, ya hemos compartido la receta del Quesillo de pan, hoy los invito a que compartamos una vieja receta del Budín de pan. Es muy sencillo de realizar y el costo no es tan elevado a pesar de las pasas.

     Ahora vamos a la cocina revisemos los gabinetes y si tenemos todos los ingredientes vamos a realizarlo para celebrar el Dia del niño con todos nuestros pequeños y no tan pequeños.

      Ingredientes.-

       1 1/2 taza de migas de pan

        1/2 litro de leche caliente 

        1 1/2 cda. de mantequilla

         3 yemas de huevo

         6 cdas. de azúcar

         2 cdas. de chocolate

         100 grs. de pasas

         Preparación.-

         En un bol echamos la 1 1/2 taza de migas de pan, agregamos el 1/2 litro de leche caliente, tápamos y dejamos empapar bien durante media hora nuestro pan,  pasada esa media hora colamos el pan. Revolvemos la 1 1/2 cda. de mantequilla, las 3 yemas de huevo, las 6 cdas. de azúcar y las 2 cdas. de chocolate revolvemos hasta integrar todos los ingredientes. Por ultimo agregamos los 100 grs. de pasas. Mezclamos nuevamente.

           Echamos la mezcla en un bol. Cocinar en baño de Maria hasta que el budín este firme. Servir con crema de vainilla. 

            Y buen provecho...!!!